Povestea atelierului
Un drum construit în jurul gustului și al lucrului făcut cu grijă
Mirela Moise, fondatoarea Mireille de Margaux, s-a născut în Constanța și și-a format treptat pasiunea pentru un stil de viață echilibrat. În anii de studiu la Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din București a descoperit mai profund universul deserturilor raw vegane.
Din această întâlnire a crescut atelierul Mireille de Margaux: un proiect personal în care rețetele, ingredientele și decorul sunt lucrate atent, fără producție de serie și fără promisiuni artificiale.
Astăzi, în Cluj-Napoca
Deserturi pregătite pentru oameni și momente reale
În atelierul din Cluj-Napoca, fiecare tort sau prăjitură este pregătit manual. Selecția pornește de la ingrediente vegetale precum caju, cocos, fructe și cacao, iar combinațiile sunt ajustate pentru gust, textură și prezentare.
Comenzile pot însoți aniversări, evenimente, cadouri sau pur și simplu o masă la care vrei să aduci un desert bine făcut. Pentru cerințe speciale, detaliile sunt discutate înainte de confirmarea comenzii.
Valorile Mireille de Margaux
- Autenticitate: rețete și prezentări asumate, fără a promite mai mult decât putem livra.
- Lucru artizanal: fiecare comandă primește timp, atenție și verificare.
- Ingrediente atent alese: compoziții vegetale și informații clare despre produs.
- Respect pentru client: disponibilitatea, personalizarea și termenul sunt confirmate înainte de preparare.